漢字：飴
讀音：yi
飴
（形聲。從食，台聲。本義：飴糖，用麥芽製成的糖） 同本義 [maltose]
飴，米煎也。－－《說文》
飴，暢也。－－《廣雅》
棗栗飴蜜。以甘之。－－《禮記·內則》
甘如飴蜜。－－《論衡·本性》
又如：飴漿（用米及麥芽為原料而製成的糖漿）；飴蜜（飴糖與蜂蜜）；飴餳（飴和餳）
甜 [sweet]。如：飴津（甜汁）；飴鹽（一種帶甜味的鹽）；飴餌（甜美的食物）；飴散（飴鹽與散鹽）
飴yi
⒈用谷、麥芽等製成的糖漿，糖稀：～糖。甘如～蜜。
⒉某種糖果：高粱～。