漢字：焯
讀音：zhuō
焯
把蔬菜放在開水裡略微一煮就拿出來 [scald；cook by scalding]。如：焯菠菜
焯 chāo把蔬菜等放入開水裡略微煮一下拿出來：～蘿蔔絲。又見zhuō。
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焯chāo
⒈也作"綽"。將菜放入開水裡稍微一煮就取出來：～豌豆尖。
焯zhuō
⒈顯明，明白。