漢字：姜
讀音：jiāng
姜
（形聲。從女，羊聲。本義：水名。姜水）
同本義 [Jiang River]
岐水經姜氏城為姜水。－－《水經注·渭水》注
黃帝以姬水成，炎帝以姜水成。－－《國語》
姓
姜，神農居姜水，以為姓。－－《說文》
又如：姜太公釣魚（姜子牙世稱姜太公，即呂尚。曾輔佐周文王、周武王滅商。後被封為齊侯。傳說姜子牙在渭水邊釣魚的時候，釣繩端的直釣不設餌。歇後用法，願者上鉤，指事情出於自願）
[形]︰通「咧」。強 [strong]。如：姜姜（逞強爭鬥的樣子。）姜：通「咧」
姜
生薑 [ginger]
楠梓姜桂。－－《史記·貨殖列傳》
一種姜屬多年生草本植物（Z
姜（薑）jiāng通稱"生薑"。多年生草本，根莖呈塊狀，黃色，味辛辣，調味或供藥用。