漢字：秈
讀音：xiān
秈
秈稻 [indica rice]一種一年生的禾草，水稻的一種，米粒細而長，在溫暖氣候下廣泛栽培，種子用作人類食物，穀殼和其他副產品可飼養家畜，稻稈用來造紙
秈似粳而粒小，始自閩入，得種於占城國。－－《本草綱目》
又如：燦稻（水稻品種之一。稻株比粳稻稍高，分櫱力強，但桿軟易倒伏。米粒細長，無粘性）
秈米
[polished long-grained nonglutinous rice] 秈稻碾出的米，粘性小
秈（秈）xiān[秈稻]水稻的一種。米粒細長，粘性弱，膨脹性大。