漢字：餚
讀音：yao
餚
（形聲。小篆字形。從肉，爻聲。本義：做熟的魚肉等） 同本義 [meat and fish dishes]
餚，啖也。凡熟饋可啖之肉，折俎，豆實皆是。－－《說文》
餚，肉也。－－《廣雅》
餚羞未通。－－《楚辭·招魂》。註：「魚肉為餚。」
蕙餚蒸兮蘭藉。－－《楚辭·東皇太一》。註：「用蕙草以蒸肉也。」
山餚野藪。－－宋·歐陽修《醉翁亭記》
餚止於脯、醢、菜羹（餚，下酒的菜）。－－宋·司馬光《訓儉示康》
又如：餚蔌（魚肉與菜蔬）；餚核（肉類和果類食品）；餚俎（肉食）；餚品（葷菜；佳餚）；餚俎（盛菜餚的器皿）；餚羞（美味的菜餚）；餚酒（酒餚）；餚菜（菜餚）
餚
餚（餚）yao做熟的雞、鴨、魚、肉等：美味佳～。有酒無～。