汉字：鳕
读音：xuě
鳕
通称“大头鱼” [cod]，产于北大西洋的冷水域中的一种软鳍鱼（Gadus morrhua），是世界上最主要的食用鱼之一，素栖居比较浅的水域的接近底层部分
鳕xuě鱼名。鳕鱼也叫"大头鱼"。下颌前端有一条触须。肉可吃，肝是制鱼肝油的重要原料。