漢字：皮
讀音：pi
皮〈動〉
（會意。金文字形上面是個口，表示獸的頭；一豎表示身體；右邊半圓表示已被揭起的皮；右下表手。「皮」是漢字部首之一。本義：用手剝獸皮）
同本義 [peel]
皮，剝取獸革者謂之皮。－－《說文》
皮，剝也。－－《廣雅》
皮面抉眼。－－《戰國策·韓策》
皮瓠以為蓄。－－《釋名》
又如：皮面
酥脆的東西變韌 [become soft and soggy]。如：花生放皮了；餅皮了
皮 〈名〉
獸皮 [hide]。帶毛叫皮，去毛叫革。引申指人的皮膚或動植物表面的一層組織 [skin]
孤執皮帛。－－《周禮·大宗伯》。註：「虎豹皮。」
儷皮。－－《儀禮·士昏禮》。注
皮pi
⒈動物或植物體表的組織：表～。～開肉綻。羊～。樹～。麥～。
⒉用皮製作的：～包。～大衣。
⒊表面，淺薄：～面。地～。浮～。
⒋包在外面的東西：包～。封～。
⒌薄片狀的東西：鐵～。豆腐～。海蜇～。
⒍韌性製成品，特指橡膠製成品：～糖。～球。～筋。橡～。
⒎淘氣，不老實：頑～。