漢字：莧
讀音：xian
莧
莧屬植物的泛稱 [amaranth]
齋前自種白莧紫茄。－－《南史》
又如：白莧；刺莧
莧菜
[three-coloured amaranth] 一年生草本植物，分佈較廣泛，有細而長的莖和暗紫色或綠色的橢圓形的葉子，開綠白色花，結黑色種子。葉和莖常作蔬菜食用
莧xian[莧菜]一年生草本。葉暗紫或綠色，花小綠白色。它是普通的蔬菜。，
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莧wǎn 1.見"莧爾"。