漢字：茴
讀音：hui
茴
茴香 [fennel]
茴，茴香。－－《玉篇》
蘹香，北人呼為茴香，聲相近也。－－《本草綱目》引蘇頌《圖經本草》
該種植物種子，常用作香料 [aniseed]
茴香
[fennel]︰一種多年生草本植物（Foeniculum vulgare），因種子有芳香氣味而栽培
[aniseed]︰植物茴香的種子，常在制加香酒及烹飪中用作一種香料
茴香豆
茴香子
[aniseed] 茴香的種子，時常在制加香酒及烹飪中用作的一種香料
茴hui
⒈[茴香]又叫"小茴香"。多年生草本，葉分裂呈絲狀，花黃色。果實長橢圓形，像麥粒，可作調味香料或供藥用。嫩莖葉可作蔬菜吃。
⒉[八角茴香]又叫"大茴香"、"八角"或"大料"。常綠小喬木，葉長橢圓形。初夏開紅花。果實呈八角形，紅棕色，有香味，供調味用，也可制香料。枝葉和果實可提取八角茴香油，供醫藥或工業用。