漢字：鰻
讀音：man
鰻
鰻魚，今俗曰鰻鱺 [eel]。構成無足目（Apodes）許多種貪食的細長如蛇的真骨魚類，皮膚多半是無鱗的和溜光粘滑的，沒有骨盆，有時也沒有胸鰭，中間鰭全部融合於尾部。如：河鰻；海鰻
許多種多少類似真正鰻的細長型魚類（如合鰓目的魚）的泛稱 [fish resembling eel]。如：電鰻；沙鰻
鰻man[鰻鱺]也叫"白鱔"、"白鰻"。體前圓後扁，背鰭、臀鰭和尾鰭相連，鱗細小，背灰黑色，腹白帶淡黃色。生活在淡水中，秋季到海洋中產卵。供食用。另有海鰻，生活在海洋中，也供食用。